醪糟雞蛋怎麼做
鍋裏倒清水,放入醪糟大火燒開。水開後打入雞蛋轉小火,加蓋煮定型,撇去浮沫。雞蛋定型後,轉中火,加白糖或者紅糖。雞蛋煮熟後,會漂上水面。醪糟雞蛋就做好了。
醪糟雞蛋怎麼做
主料
雞蛋4個,醪糟適量
輔料 :
白糖(或紅糖)少許
醪糟雞蛋的做法步驟
1.鍋裏倒入適量清水,放入醪糟,大火燒開;
2.水開後打入雞蛋,轉小火,加蓋,將雞蛋煮定型,撇去浮沫;
3.雞蛋定型之後,轉中火,加入適量白糖,也可以換成紅糖。還可以等起鍋以後放入蜂蜜。枸杞也可以不要;
4.雞蛋煮熟後,會漂上水面,也可以在裏面加入湯圓;
5.醪糟雞蛋就做好了。
小貼士:
1、做醪糟雞蛋的時候,如果吸汗,可以加入少許的湯圓。
2、煮雞蛋的時候,如果喜歡吃溏心蛋的同學,可以在蛋黃開始凝固的時候就關火,用鍋的餘温煮好溏心蛋。
-
10個蛋黃酥的做法和配料是什麼
説到蛋黃酥,想必很多人都流口水了,確實蛋黃酥非常的美味,而且很多人都非常喜歡吃,不過,很多人吃過的蛋黃酥都是外面購買的,其實自己也可以製作的,那麼10個蛋黃酥的做法和配料是什麼呢?下面一起來看看。1、用料。油皮:高筋麪粉84g,豬油28g,麥芽糖1.7g,白糖7g,鹽0.7g,水35g;油酥...
-
五花菜鹹菜怎麼做
中國的美食非常多,可以説是多到讓人數不清,每一個地方都有屬於其特有的美食,其中一種就是五花菜鹹菜了,這道菜非常的爽口,很多人都喜歡吃,那麼五花菜鹹菜怎麼做呢?下面小編給大家分享一下做法。1、準備食材:心裏美蘿蔔(花心蘿蔔)、綠蘿蔔、胡蘿蔔、白菜、葱、精鹽、味...
-
怎麼炒蛋黃油
雞蛋中的蛋黃油是一種治病良方,不過很多人並不知道蛋黃油有這麼多的功效,加上蛋黃油做法很少有人説起,導致現在大部分人都不知道蛋黃油具體怎麼做出來的。那麼怎麼做蛋黃油呢?接下來小編來教大家怎麼做蛋黃油。1、首先將20g新鮮的生雞蛋冷水下鍋,煮沸後用中火煮8分...
-
豬肉陷怎麼調好吃
日常生活中,我們做食物的的時候,經常是會需要用到豬肉餡的,比如:做肉丸、包餃子、包餛飩以及還有做包子等等,而豬肉餡的味道好壞是會影響食物的質量,所以豬肉陷的調製是非常重要的,那麼豬肉陷怎麼調好吃呢?1、放入適量的鹽,並進行充分的攪拌,把鹽攪拌的越均勻越好。這是...