香椿雞蛋餅的家常做法

香椿洗乾淨，瀝乾水分，去掉硬根，切成細末，雞蛋磕入碗中，放入鹽半勺，打散，倒入切好的香椿，鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，倒入蛋液，煎至兩面金黃即可盛出。

香椿雞蛋餅的家常做法

食材：

雞蛋3個，香椿80克，鹽

香椿雞蛋餅的做法：

1.香椿洗乾淨，瀝乾水分，去掉硬根，切成細末；

2.雞蛋磕入碗中，放入鹽半勺，打散，倒入切好的香椿；

3.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，倒入蛋液，煎至兩面金黃即可盛出。

小貼士：

香椿儘量切碎一點，這樣製作出來的香椿雞蛋餅口感更好。