月餅的餡有哪些材料
我國的節日,大部分都是與吃有關係,在端午節的時候,會吃棕子,到了中秋節,自然就會吃月餅了。中秋節,和家人一起吃月餅,代表的是親情。那月餅的餡有哪些材料呢?
1、冰皮月餅。這種月餅需要在低温下儲存,不然就喪失了它的口感。它是以乳白色為主,當然也有紫,紅,黃等顏色,口味不同,做法也就不同。
2、蓮蓉。蓮蓉月餅是用蓮子為餡,製作出來的餡料,色澤是以金黃色為主的,帶着一股清香味,月餅的形狀好看。除去單純的蓮蓉月餅之外,還有搭配上蛋黃的,這可謂是月餅的經典品種。
3、豆沙。是把紅豆給蒸好之後,再打爛,和着白糖一起炒制而成的。帶有着一股濃濃的豆香味,甜味知足,適合大部分人羣進行食用。
4、鮮肉。鮮肉月餅這是在江浙一帶特有的月餅。餡料是用鮮肉製成的,皮吃起來脆脆的,有肉的香味。
5、火腿。火腿月餅,是用火腿,蜂蜜,糖,油為餡必製作成的。火腿月餅的表面是金黃色的,圓圓的,酥皮裹着餡心,甜中帶鹹,食而不膩。
6、五仁。五仁月餅,是用幾種堅果混合而成的,是比較傳統的月餅,吃起來的口感分明,有多種食材的清香,咀嚼感強,且熱量高。
以上就是關於月餅的餡有哪些材料的介紹了,希望對大家有用。
-
上海五香薰魚怎麼做
上海是我國的大城市,上海不但經濟發達,而且有很多的美食,一直以來,深受很多人的青睞,其中一種就是五香薰魚了,吃過的朋友都知道這道菜非常的好吃,其實在家裏我們也可以做上海五香薰魚的,下面小編就為大家介紹一下上海五香薰魚怎麼做。1、青魚去頭去尾,中間切段。將切好...
-
土豆麪魚兒怎麼做
土豆是我們生活中常見的蔬菜,土豆中含有比較多的膳食纖維,膳食纖維有益於身體健康,所以現在很多人喜歡用土豆來製作各種各樣的美食,其中土豆麪魚兒是比較多人喜愛的一道菜,那麼土豆麪魚兒怎麼做呢?今天小編給大家分享一下其做法。1、土豆去皮洗淨後切成薄片,然後放入...
-
糖醋酸辣白菜怎麼做
中國美食,可以説是種類繁多,甚至有可能一輩子都吃不完。相信很多人都嘗試過不同地方的美食,也從美食節目上了解到很多美食,其中就有一道美食叫做糖醋酸辣白菜。今天就給大家講解一下糖醋酸辣白菜怎麼做。1、準備食材:白菜心400克,香菜葉10克,花生油20克,白糖30克,米醋20...
-
用鹽水可以自制豆腐嗎
豆腐相信大家都有吃過了,不過,平時大家吃的豆腐一般都是用石膏製作的,其實石膏做出來的豆腐口感並不佳,並且食用後對人體的健康是有一定影響的,那麼用鹽水可以自制豆腐嗎?其實是可以的,下面小編就為大家介紹一下鹽水制豆腐的步驟。1、用鹽水可以自制豆腐。將15份鹽水...