青魚怎麼挑選

很多朋友喜歡吃青魚，而將青魚煎着吃是一種很美味的吃法，所以去購買時候一定要挑好的青魚，那青魚怎麼挑選？

1、體型：一般來説，優質的青魚不會出現畸形，或者彎曲的局面，如果看到青魚頭大大的，但是尾巴又小小的，那麼這種青魚不過關。

2、眼睛：如果不知道怎麼挑選青魚的話，你可以看眼睛。青魚的眼睛渾濁，而且無光澤的話，建議不買哦。

3、魚鰓：如果是有毒的青魚，它的魚鰓是不光滑的，而且比較粗糙，還呈暗紅色。

4、氣味：如果青魚聞起來有種腥臭味，代表不新鮮哦。一般來説帶有腥味，但沒什麼異味的青魚才是好的。

以上是關於青魚怎麼挑選的方法，希望可以幫助到你吧！