薏米煮多久才能煮爛
説起薏米,很多人都會用薏米來煮粥和煲湯喝,但是做過的人都知道,薏米的質地非常堅硬,經常一起煮的其他食物都熟了,但是薏米卻還沒有熟,吃起來很硬,那麼薏米一般要煮多長時間才能熟呢?
1、薏米多久能煮爛受很多因素的影響,比如是否提前浸泡、薏米量的多少、所用的煮制容器等,無法明確具體時間,薏米的質地非常堅硬,比一般的米要難煮一些。
2、一般提前浸泡後的薏米比沒有浸泡的薏米耗時要短一些,薏米越多,煮的時間就越長,用高壓鍋也比普通鍋要煮的快。
3、所以通常在家裏,大家為了薏米更快的煮熟,都會先提前浸泡2-3個小時,然後才開始煮薏米。如果是用家裏的普通鍋來煮,大鍋需要1-2個小時左右才可以煮爛,如果是用高壓鍋來煮的話,時間相對會短很多,大概需要40-50分鐘左右就可以煮熟了。其次如果想要薏米更快的熟透,可以添加一點食用鹼。
以上就是對於薏米煮多久才能煮爛的全部內容。
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