番薯糖水要煮多久才熟

番薯糖水是中國廣東的一種糖水，傳統特色小吃。主要流行於華南及香港。下面一起來看看番薯糖水要煮多久才熟。

1、番薯糖水煮15分鐘即可。

2、一定要大火、熱水，讓紅薯表皮在短時間內蒸成半熟，這樣蒸好的紅薯味道甘甜。最好選大小一致的紅薯，以確保同時熟透。如果紅薯個大，可以適當延長蒸的時間，或者分割成小塊再蒸。

3、有時候蒸片狀的食物的時候，每片之間互相粘連，不容易蒸熟。擺盤時將小條紅薯放在紅薯片中間。這樣蒸出來的紅薯就不會中間不熟了。這個方法也可以用在蒸其它片狀食物上。

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