醬雞蛋的做法是什麼
雞蛋的營養價值非常高,每天都需要吃雞蛋來補充營養。今天向大家介紹一種雞蛋的做法,醬雞蛋。濃厚的醬香味與雞蛋的味道巧妙融合,這樣的做法可以説是老少皆宜,而且這道菜也非常適合做下酒菜哦!那麼醬雞蛋的做法是什麼呢?
1、準備食材。
2、雞蛋用涼水下鍋,放入適量鹽。
3、大火煮開1分鐘後,關火,燜20-30分鐘。
4、用涼水衝一下,去掉外皮,依次包好後。
5、準備一個小鍋,放入準備好的醬油及八角。
6、放入去皮的雞蛋。
7、多次煮開後,關火,晾涼後,放入冰箱冷藏室。
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