排骨蒸20分鐘熟了嗎
清鎮排骨,是非常有名的一道菜,和燉排骨不同的是,它口感會更加鮮美,非常入味,不管是搭配米飯食用還是直接吃都是非常不錯的,不過對於一些想要自己動手製作蒸排骨的人來説,可能不知道它要蒸多長時間才能熟透。那麼排骨蒸20分鐘熟了嗎?
1、排骨蒸20分鐘熟了。
2、一般情況下,將排骨蒸20分鐘是可以熟透的,在蒸鍋裏面的水上汽之後放上面蒸就可以了,但是要是排骨比較大的話,那麼可能蒸制的時間就會久一些,但是也不建議超過30分鐘,否則會導致排骨肉質變老,降低口感。
3、另外要是粉蒸排骨這樣的食物,講究的是要將排骨蒸爛,這樣更加入味,吃起來也不會粘牙,所以通常需要蒸40分鐘左右才會更加好吃。因此我們在蒸排骨的時候,需要根據具體情況來判斷排骨蒸制時間,不確定是否蒸熟可以用筷子戳一下,能簡單戳進去並抽出來就表示已經熟了。
關於排骨蒸20分鐘熟了嗎,就介紹到這裏了,希望對你有用。
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