農家葱爆豆腐的做法

食材：豆腐350克、大葱2根、蒜2瓣

1、豆腐洗淨切厚片，大葱2根斜切段，蒜2瓣切末。

2、鍋內放入適量油，油温燒至7成熱，放入豆腐小火煎至2面金黃撈出待用。

3、鍋中留底油，放入蒜末爆香，放入葱段、豆腐炒勻，放入蠔油半勺、鹽半勺、雞精半勺、生抽半勺拌勻後盛出即可。