沙拉醬配方是什麼
沙拉醬在我們生活中非常受歡迎,它不但口感讓人非常的享受,而且營養也極其豐富。沙拉醬喜歡吃的人很多人,但是會做的人卻很少,其實做沙拉醬不復雜的,接下來,小編就為大家介紹一下沙拉醬配方是什麼。
1、準備好食材:雞蛋1個,糖粉40g,煉乳40g,食用油90g。
2、將雞蛋打入大碗中,倒入糖粉,用打蛋器打散,打至蛋液與糖粉混合均勻,有點發白,微微蓬鬆的狀態。
3、倒入一點的油,用打蛋器快速攪拌,攪拌至油全部被蛋液吸收,和蛋液混為一體。
4、等第一次加油打勻以後,再第二次加油,繼續攪拌,一直攪拌至蛋液和油混為一體。
5、隨着不斷的攪拌,蛋糊會越來越濃稠,油必須分多次加入,每一次加入需要攪拌均勻,攪拌至油和蛋液混為一體,才能再次加油。
6、等油加了一半量以後,一點點的倒入加煉乳,跟油一樣,分多次加入。直到油和煉乳全部加完,蛋液和油混合均勻,變成濃稠狀即可。
就這樣沙拉醬做好了,其實煉乳中大家也可以加入一點食用鹽和檸檬汁,要是沒有檸檬汁可以用白醋代替,可以綜合甜味,延長食用時間哦。
-
雪燕正確泡發方法是什麼
雪燕是一種叫做雪燕樹的產物,它的營養成分跟燕窩是十分像,而且本身也有比較豐富的膠原蛋白,生活中要是聽説雪燕都知道它具有很好的養生價值,但是對於它的泡發方法,很多人是不知道的,下面小編就為大家介紹一下雪燕正確泡發方法是什麼。1、準備雪燕5克,哇哈哈礦泉水一瓶...
-
油條怎麼做好吃
油條是一種非常美味的油炸食物,早上要是能夠吃到油條和喝上一口豆漿的話,也是一種很滿足的事情,不過網友們卻擔心外面的油條不乾淨,而自己也不會做油條,那麼油條怎麼做好吃?我們來看看吧。1、準備清水、小蘇打、乾酵母、麪粉、鹽、食用油。2、300克麪粉中加入鹽、5克...
-
用鹽水可以自制豆腐嗎
豆腐相信大家都有吃過了,不過,平時大家吃的豆腐一般都是用石膏製作的,其實石膏做出來的豆腐口感並不佳,並且食用後對人體的健康是有一定影響的,那麼用鹽水可以自制豆腐嗎?其實是可以的,下面小編就為大家介紹一下鹽水制豆腐的步驟。1、用鹽水可以自制豆腐。將15份鹽水...
-
醃蘿蔔做法是什麼
對於很多家庭而言,醃蘿蔔是一道非常開胃爽口的小吃,不過很多網友作出來的醃蘿蔔並不好吃,只因為醃蘿蔔的做法有問題,要是想要製作醃蘿蔔的話,不妨使用一下的做法。1、蘿蔔去皮切成小段用3匙鹽醃製21個小時。蘿蔔出水了以後倒掉鹽水,用礦泉水把蘿蔔條洗淨。2、碗裏裝...