苦菊不焯水有毒嗎
苦菊是人們比較常吃的一種食材,基本上的吃法就是涼拌。在吃涼拌蔬菜的時候,最好將蔬菜焯水後食用,但是有很多人吃苦菊的時候只在鹽水中浸泡後涼拌食用,過濾掉了焯水這一步,那麼苦菊不焯水有毒嗎?
1、苦菊不焯水是沒有毒的。但是不焯水可能會存在一些苦味,影響食用口感。
2、苦菊在焯水之後可以清炒涼拌,還可以燒湯,做法多樣,可以根據自己的喜好選擇。苦菊在生長的過程中可以沾染到一些泥土或者灰塵,所以在烹飪的時候最好將其洗乾淨,殺菌消毒。
以上就是給各位帶來的關於苦菊不焯水是否有毒的全部內容了。
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