花雕酒是黃酒嗎

黃酒是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。那麼花雕酒是黃酒嗎呢？

1、花雕酒是黃酒，屬於中國的傳統特產酒。花雕酒又叫做“狀元紅”、“女兒紅”，古時候江浙地區的人都會釀黃酒，由於一般器皿不夠精細，在送人的時候，就燒製了外面雕有龍鳳、花草、魚鳥的瓦罐或土罐，裝這一類器皿裏面的黃酒被稱為“花雕”。

2、花雕酒是屬於發酵酒中的黃酒，一般是選用上好的糯米和優質的麥曲，再用清澈的湖水釀製而成的，有獨特的風味。

3、花雕酒以陳為貴，根據貯存的時間不同，花雕酒可以分為：三年陳、五年陳、八年陳、十年陳、幾十年陳。

4、花雕酒的酒性比較柔和，酒的顏色是橙黃清亮的，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。花雕酒可直接喝，也可温燙到38-40度的時候再喝。

以上就是給各位帶來的關於花雕酒是否是黃酒的全部內容了。