如何挑選豬骨頭
雖説豬骨頭美味,營養價值高,但若是我們不會挑選豬骨頭買到了不新鮮的豬骨頭,那麼必定做出來的菜也不會很美味,那麼如何挑選豬骨頭呢?
1、拿起來先聞聞。拿鼻子聞聞有沒有怪味道,因為新鮮的肉是沒有任何臭味道的,只是有一點肉味。
2、看色澤。骨頭的地方如果有點發白,沒有血色,就是不新鮮的。
3、手觸摸上去是粘稠的。如果是粘稠的也是不新鮮的。
4、拿手指按壓骨頭。如果用力按壓,骨頭上的肉能迅速地恢復原狀,如果癱軟下去則肉質就比較不好;再用手摸下骨頭表面,表面有點幹或略顯濕潤而且不粘手。如果粘手則不是新鮮的。用手摸起來感覺肉質緊密。
5、選豬骨頭要兩頭大,中間小的那種。不要兩邊是扁扁的,那樣的沒骨髓、然後就是要是要注意不要選擇肉太多的。
以上就是關於如何挑選豬骨頭的介紹了,希望可以給到大家一些參考。
-
炸薯條怎麼做好吃
炸薯條相信很多人都非常喜歡吃,而且大家都知道,其實一份炸薯條還是挺貴的,畢竟它的量不多,其實大家可以在家自己製作的,而且做炸薯條並不難,那麼炸薯條怎麼做好吃呢?下面小編給大家分享一下步驟。1、準備好食材:土豆500g,食鹽適量,食用油適量。2、首先是將土豆洗淨,去皮切...
-
豆豉果做法是什麼
豆豉果是上饒的特色美食之一,每次到上饒拜訪好朋友的時候,都會一起去吃豆豉果。現在很多特產店都會賣豆豉果伴手禮,來上饒旅遊的朋友基本都買一些送給親朋好友。而如果想在家自己做豆豉果的話,豆豉果做法是什麼呢?1、首先準備好豆豉、南瓜、紅薯、茄子、刀豆等五種...
-
肉辣椒醬怎麼做
相信很多人都喜歡吃肉辣椒醬,用紅紅的辣椒和肉做了香氣濃郁的辣椒醬,非常受羣眾的喜愛,現在很多人都想在家自己製作肉辣椒醬,但是不知道其做法是什麼。今天小編給大家分享一下肉辣椒醬的做法吧。1、將新鮮的豬瘦肉切成小絲,加植物油少量,食鹽少許,攪拌,醃製備用。2、將...
-
雪燕正確泡發方法是什麼
雪燕是一種叫做雪燕樹的產物,它的營養成分跟燕窩是十分像,而且本身也有比較豐富的膠原蛋白,生活中要是聽説雪燕都知道它具有很好的養生價值,但是對於它的泡發方法,很多人是不知道的,下面小編就為大家介紹一下雪燕正確泡發方法是什麼。1、準備雪燕5克,哇哈哈礦泉水一瓶...