麪條的家常做法

豬裏脊肉洗淨切絲，放鹽、料酒、澱粉拌勻，醃製5分鐘，葱切葱花，鍋中水煮沸，放麪條、蝦皮、鹽、生抽煮至斷生，放青菜，雞精、胡椒粉拌勻盛出，鍋裏倒油，油温燒至7成熱，放入肉絲炒至變色，盛入麪條中，撒上葱花即可。

　麪條怎麼做好吃

食材：

麪條適量，蝦皮適量，豬裏脊肉1小塊，鹽1勺，料酒半勺，澱粉1勺，生抽1勺，胡椒粉，雞精少許，小葱2根

麪條的家常做法：

1.豬裏脊肉洗乾淨，切成絲，然後放入鹽半勺、料酒半勺、澱粉1勺，攪拌均勻，醃製5分鐘。

2.葱切葱花。

3.鍋中倒入適量水煮沸，放麪條、蝦皮、鹽半勺、生抽1勺煮至斷生，放入青菜，雞精、胡椒粉攪拌均勻，盛出。

4.鍋裏倒油，油温燒至7成熱，放入肉絲炒至變色，盛入麪條中，撒上葱花即可。

小貼士：

麪條裏面加入蝦皮，能很好的提升麪條的鮮味。

豬裏脊肉一定要提前醃製一下，否則會有腥味。