奶油能做什麼食物

奶油（Cream）是指乳經離心分離後得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料，那麼奶油能做什麼食物？

1、土豆泥：煮酥一隻土豆（切小塊煮），碾碎，加入奶油、胡椒粉、糖、鮮醬油少許，拌勻即可。

2、白醬意大利麪：蘑菇，培根或蝦仁，洋葱和半個蒜瓣用奶油炒香，加入牛奶和乳酪，不適應奶腥味的可以加香菜和番茄醬少許，加鹽糖調勻。然後在醬汁裏放入煮了15-20分鐘的意大利麪即可。（肉醬面中也可以放奶油提香）

3、奶油湯：蘑菇，西芹，培根，洋葱，乾麪包切小塊。加入除了麪包粒的所有食材，用奶油和奶酪燒汁，放鹽糖攪拌。最後撒上面包粒即可。

4、可樂餅：土豆泥的部分同1（味道比1中鹹一點），其中加入牛肉糜或火腿碎肉，玉米粒。然後放涼一下，用手拈出餅狀，裹上面包粉油炸或油煎配番茄醬食用。

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