肉龍的做法是什麼

肉龍其實就是用麪粉製作而成的麪食，不過因為肉龍需要添加肉餡，因此取名為肉龍。而現在很多地方已經是不再銷售肉龍了，那麼我們也可以在家裏面製作，下面分享一個肉龍的做法給大家。

1、小麥粉加酵母粉、水，和成麪糰醒發，肉餡裏放油、鹽、醬油、味精、薑末，順時針攪拌。

2、打入雞蛋，繼續攪拌，視情況加適量水攪拌，攪拌上勁後，加葱末攪拌，再加芝麻油，攪拌均勻備用。

3、醒發好的麪糰揉實，將麪糰擀成長圓，將調製好的肉餡放在面片上，將肉餡攤開，攤均勻。

4、從一側捲起，卷的時候稍微提着些，以免將肉餡趕出，將兩頭按嚴，以防蒸的時候餡裏的汁液流出，蒸鍋加冷水，肉龍放入蒸鍋，蒸30分鐘即可出鍋。

看完以上的步驟之後，是不是覺得肉龍的做法很簡單呢？喜歡的話趕緊動手實踐起來吧。