龍鬚糖做法是什麼

龍鬚糖是我國的民間特色傳統小吃，龍鬚糖因為外觀潔白綿密，細如龍鬚而得名。龍鬚糖色澤乳白、層次清晰、入口即鬆、回味甘甜，所以很多人都喜歡吃，那麼龍鬚糖做法是什麼呢？下面小編來講一下龍鬚糖的做法。

1、把麥芽糖放在乾淨的小盆裏，坐在熱水鍋中慢慢化開，讓麥芽糖變軟。

2、將變軟的麥芽糖取出，放在案子上反覆揉搓，像和麪一樣。

3、蘸上糯米粉將中間的洞拉大，扭成“8”字，然後重合，不斷重複，直至呈拉絲狀。

4、把其餘材料像沾糯米粉一樣混合包入糖絲內，捲起來，整好形即成。

以上就是龍鬚糖的做法介紹了，這種做法做出來的龍鬚糖口感酥鬆綿甜、香酥可口、入口即化，喜歡的朋友趕緊把做法記下來吧！