如何分辨催熟的草莓
草莓是很多人愛吃的水果,在冬季有些人會催熟草莓,由於草莓比較稀少,然後賣較高的價格,以此獲得更高的利潤,那麼如何分辨催熟的草莓呢?
1、看形狀:平時想分辨草莓是不是催熟的時,可以看它的形狀,因為那些用藥物催熟的草莓,在生長過程中多會出現畸形,它的個頭看起來特別大,而且外形並不規則,有些草莓還會出現空心的情況,而自然成熟的草莓都不會有這些情況發生。
2、聞香氣:分辨催熟草莓時,還可以把新鮮草莓放在鼻子下聞一聞,那些自然成熟的新鮮草莓,具有濃郁的果香,可以聞到草莓的清甜氣味,而那些催熟的草莓則沒有這些氣味產生,如果施用藥物過多,還可能會出現一種比較難聞的味道。
3、看顏色:顏色也是人們分辨催熟草莓的重要途徑,那些自然成熟的草莓都是通體紅色,而且紅的自然,催熟的草莓雖然大部分也是紅色,但是紅的比較手硬,有些地方還會是自然綠色,這是由於它催熟時與藥物接觸不均勻造成的。
4、味道:大家還可以從味道上去分辨草莓是否是催熟的,那些自然成熟的草莓都是甜味較重,酸味兒較小,而那些催熟的草莓則甜味較淡,酸味特別重,人們只要親自品嚐一下就能把它們分清楚。
5、看手感:通過手感也能分辨出草莓是不是催熟的,因為催熟的草莓手感特別硬,感覺用手按也按不動,但是自然成熟的草莓手感卻比較軟,用手輕輕一按就會有果汁流出。
以上就是小編給大家分享的催熟草莓技巧,希望對大家有所幫助。
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