如何挑選鴿子蛋
鴿蛋不僅口感好,而且富含高蛋白和維生素,長期食用能增強皮膚彈性,改善血液循環,具有補肝腎、益精氣、嫩膚、美白的功效,那麼如何挑選鴿子蛋呢?請看下文介紹。
1、買鴿子蛋千萬別去菜市場,菜市場的鴿子蛋大多是假貨,就算是真貨,也大都是菜鴿蛋。
2、好鴿子蛋對着陽光看稍有些透明,毫無色素斑點樣殘留,如果有的話,那麼100%就是假貨。
3、鴿子蛋煮熟後蛋白透明,口感會非常細膩。如果蛋白是白色,毫無疑問是假貨。
4、不要貪便宜購買外殼有破損、裂紋的鴿子蛋!這樣的鴿子蛋多含有很多細菌,不宜食用。
以上就是小編給大家分享的挑選鴿子蛋方法,希望對大家有所幫助。
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