小米蒸排骨要蒸多長時間
排骨的吃法有很多,小米蒸排骨就是其中比較常見的一種做法,它的肉質鮮嫩,味道鮮美,吃起來很不錯,深受人們喜歡。那麼小米蒸排骨要蒸多長時間呢?
1、要看具體情況,一般蒸15分鐘—2小時左右,主要看火候、做法。
2、蒸排骨有兩種火候的味道比較好,一種是大火燒開水再放排骨,蒸15分鐘排骨剛熟,排骨香甜有嚼勁,蒸蒜香排骨這種突出排骨鮮味的菜餚特別適合。
3、還有一種就是蒸兩個小時左右,蒸時間長點,蒸到排骨肉已經離骨,酥爛入味,更香更好吃。這種做法適用於香料多,味道足的。因為長時間的蒸煮,肉鮮味會越來越少,變成另一種味道。
以上就是給各位帶來的關於小米蒸排骨要蒸多長時間的全部內容了。
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