炸鮮奶怎麼做

牛奶也能炸着吃，炸鮮奶是一道外酥裏嫩、口感香甜的小甜點，酥脆的外皮包裹着濃郁的鮮奶外金黃，內潔白，外酥脆、內軟嫩。下面一起來看看炸鮮奶怎麼做。

1、取一盒有機牧場的歸一純牛奶倒入碗中。

2、牛奶、玉米澱粉、白糖準備好。

3、把白糖、玉米澱粉、牛奶倒入鍋中，攪拌一下，不要有粉狀顆粒。

4、大火煮開，轉小火慢慢熬製濃稠，一邊加熱一邊攪拌，防止粘鍋底。

5、熬好的牛奶糊倒入一個深一點的容器中，晾至微涼放入冰箱冷藏一個小時。

6、冷藏好的奶凍取出，切成長條。

7、取一隻碗，放入麪粉和澱粉，比例2：1，然後加水調成糊糊。

8、麪包糠準備好，這個是自己做的麪包糠。

9、把牛奶凍先在麪糊裏滾一下，再裹滿面包糠。

10、鍋裏放油，油温7成熱時，下入奶凍，炸至表面金黃撈出控油即可。

以上就是給各位帶來的關於炸鮮奶怎麼做的全部內容了。