子龍郡罈子肉起源是什麼
子龍郡罈子肉是湖南郴州的傳統名菜,屬於湘菜系,那麼網友們知道子龍郡罈子肉起源是什麼嗎?感興趣的網友們,下面一起來了解一下吧。
1、相傳三國名將趙子龍將軍計取桂陽郡,駐守桂陽郡期間治軍撫民有方,軍不擾民、受到老百姓擁戴,老百姓同呼桂陽郡為子龍郡。
2、為表達對趙子龍將軍的愛戴之情,當地老百姓用豬肉皮和五花肉放入方園五爪辣椒醬罈子裏,採用民間傳統工藝醃製數月後,贈送給子龍將軍下酒送飯,其味道又香又辣,回味悠長。
3、子龍將軍不捨獨享便贈予主公劉備享用,劉備食後食慾大開,讚口不絕、隨即賜名"子龍郡罈子肉"。子龍郡罈子肉由此而得名,乃流傳。
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