鹽焗大蝦的做法

步驟1

準備食材：大蝦400克、花椒5克、粗鹽150克。

步驟2

鮮蝦倒入清水洗淨，剪去蝦鬚蝦腳，用廚房紙吸去多餘水分。

步驟3

準備好砂鍋，鋪上一層粗鹽，放入花椒，再放入大蝦，加蓋大火燜煮3分鐘。

步驟4

翻面後再燜煮3分鐘即可出鍋裝盤食用。