香辣魷魚蝦怎麼做
步驟1
食材:蝦500克,魷魚300克,蓮藕20克,青椒1個,生薑1塊,大蒜3瓣,幹辣椒15克,小葱1根,洋葱20克,紅椒1個,萵筍20克。調料:鹽2茶匙,胡椒粉1茶匙,料酒2湯匙,香油1湯匙,油適量,香辣醬1湯匙。
步驟2
大蝦背部切開去蝦線。
步驟3
魷魚洗淨切成花刀狀,再切成小塊。
步驟4
洋葱切成小塊。
步驟5
藕切條。
步驟6
青椒切小塊。
步驟7
紅椒切小塊。
步驟8
萵筍切條。
步驟9
薑切片。
步驟10
蒜切片。
步驟11
幹辣椒切段。
步驟12
小葱切小段。
步驟13
大蝦加入鹽1勺、料酒1勺拌勻。
步驟14
鍋中沸水,將蝦和魷魚分別焯一下水,撈出備用。
步驟15
將大蝦裹上生粉,放入油鍋炸至表面酥脆,撈出。
步驟16
待油温升高後,再把大蝦和魷魚塊一起下鍋復炸至熟,撈出瀝油。
步驟17
鍋中倒油,倒入幹辣椒、花椒、蒜片、薑片,葱段炒香。
步驟18
下入魷魚和蝦、青椒、紅椒、萵筍條、藕條、洋葱大火翻炒,加入料酒1勺,胡椒粉1勺炒至斷生。
步驟19
調入鹽1勺、香辣醬炒勻、再加入香油,炒勻即可裝盤。
-
小混沌怎麼包
相信大家對小混沌已經非常熟悉了,現在大街小巷都有賣小混沌的小店,而且小混沌在不同地區的吃法,包法都是不一樣的,甚至連叫法也不一樣,如果你想要自己在家動手包小混沌卻不知道該如何包的話,今天給你分享小混沌包法。1、取一張餛飩皮平放於掌心,用筷子夾取適量的肉餡...
-
豆腐怎麼製作
豆腐是日常生活中比較常見的豆製品,不僅好吃,而且也有豐富的營養價值。豆腐作為傳統的美食,它的製作也是非常簡單的,很多朋友都可以在家裏動手製作豆腐。那麼豆腐怎麼製作呢?今天讓我告訴各位朋友豆腐的製作方法。1、首先將1斤黃豆洗淨後,泡5-8個小時,然後把泡好的黃...
-
火腿燜飯做法是什麼
隨着人們越來越注重飲食衞生,越來越多人選擇在家烹飪菜餚,其中火腿燜飯很多人都喜歡吃的。但是很多廚藝不精的人不知道火腿燜飯做法,今天小編給大家分享一下火腿燜飯做法吧。1、火腿切丁,豌豆洗乾淨,香菇泡發。2、紅薯切丁(紅薯可換成土豆或南瓜做出來都很好吃)。3、...
-
草蓯蓉怎麼泡酒喝
草蓯蓉是一種十分罕見的植物,草蓯蓉這種植物的藥用價值十分高,是男性們用來養生保健的絕佳食材之一,草蓯蓉利用的方法主要是泡酒,而且草蓯蓉泡酒喝主治老年腎陽不振,以及性慾低下。那麼草蓯蓉怎麼泡酒喝呢?一起來看看。1、準備好原料:肉蓯蓉、菟絲子和淫羊藿各24克,紅...