鵝蛋營養價值怎麼樣
雞蛋、鴨蛋、鵝蛋是生活中比較常見的三種蛋類,但是這三種的價格卻相差很大,其中最便宜的是雞蛋,而最貴的就是鵝蛋,那麼鵝蛋營養價值怎麼樣呢?
1、蛋黃內聚集大部分的脂肪,約一半是卵磷脂,對人的腦及神經組織的發育有重大作用。礦物質主要含於蛋黃內,鐵、磷和鈣含量較多。而豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素等包含在蛋黃中,提供人體所必須的維生素。
2、鵝蛋性味甘温,可補中益氣;故可在寒冷的節氣裏日常飲食中多食用一些,以補益身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。對於記憶力差的孩子來説,鵝蛋是最好的食療用品。
3、去除胎毒的功效妊娠後期是去除胎毒的最好時期,要連續吃一星期或最後一月天天吃,可有效去除孕婦中胎兒的胎毒,營養價值極高。
4、吃了鵝蛋的媽媽,不僅有助於保胎,還能使寶寶的皮膚好,有助於胎兒腦發育,豐富的蛋白質和卵磷脂,促進寶寶生長髮育,避免中風和黃疸。
以上就是給各位帶來的關於鵝蛋營養價值怎麼樣的全部內容了。
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