艾草餅做法是什麼

相信很多人都吃過艾草餅，艾草餅是浙江，安徽南部、南昌部分地區，江蘇南部、福建福州以北等江南地區的傳統小吃，清明節節日食俗，那麼艾草餅做法是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。

1、將艾草用攪拌機打爛隔渣取汁，艾草汁燒開加入白糖煮熔。

2、將燒開的艾草汁倒入澱粉中攪拌。

3、再將糯米粉倒入澱粉湖中，倒入適量油防止沾手，用手將粉團攪拌均勻，太熱的話可以放一下。

4、將粉團放入模具中印成餅。

5、印好還沒蒸的艾草餅。

6、放入鍋中蒸15分鐘。

以上就是小編給大家分享的艾草餅做法，其實製作艾草餅相隨來説還是比較簡單的，只要大家根據以上不足後操作就可以輕易製作出美味可口的艾草餅了。