豆乳飲料飲食文化起源是什麼

豆乳飲料（Soybean Milk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆乳飲料相傳為西漢淮南王劉安製作。那麼網友們知道豆乳飲料飲食文化起源是什麼嗎？感興趣的網友們，下面一起來了解一下吧。

1、豆乳起源於中國，相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發明。

2、劉安在淮南八公山上煉丹時，偶爾將石膏點入豆乳之中，經化學變化成了豆腐，豆腐從此問世，這在諸多典籍中均有記載。

3、現磨豆乳是1900多年前的西漢淮南王劉安製作的，所以説已經有接近2000年的歷史了。那麼是怎麼想到造現磨豆乳的呢？那就是因為：相傳劉安是孝子，其母患病期間，劉安每天用泡好的黃豆磨豆乳給母親喝，劉母的病很快就好了，從此豆乳就漸漸在民間流行開來。現磨豆乳是中國發明、中國製造的，中國有很權威持有權。

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