酸菜羅非魚怎麼做
酸菜羅非魚就是有酸菜和羅非魚製作而成的美食,酸菜羅非魚口感酸辣開胃,而且做法也是非常的簡單,那麼對於不知情的網友們,下面我們一起來了解一下吧,看看是如何製作的。
1、處理好魚肉,用鹽,料酒,胡椒粉,姜醃製備用。
2、鍋裏倒油。
3、油温五成熱時,先放葱姜煸炒,然後剁椒一起炒,最後酸菜一起炒,炒出香味後,放白糖,料酒。
4、加入適量水,大火燒開後,加入適量蠔油,雞粉,轉小火慢燉半小時,這樣的湯才鮮。
5、放入魚煮10分鐘就可以了。
6、另起一鍋放油,放入花椒,幹辣椒爆香。
7、待辣椒變色後淋在葱上。
8、放上香菜就可以開動啦。
以上的就是酸菜羅非魚,要是網友們對這道菜感興趣的話,不妨動手嘗試一下。
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