河南信陽特產
信陽的特色小吃有觀廟鋪臭豆腐卷、信陽石涼粉、潢川粉皮、信陽餈粑、起酥肉餡燒餅、信陽熱乾麪、信陽胡辣湯、雞蛋灌餅。
1、信陽餈粑
餈粑——為信陽傳統名吃,主要產地有商城、新縣、潢川、光山等地。 信陽餈粑可烤,可煮,可煎,可炸,尤其是春節期間,親朋好友來訪,最好的見面禮便是煮上一碗荷包蛋餈粑。若將餈粑包上各種餡料,油炸烤煎,風味更加獨特鮮美.包餡的餈粑不宜久存,切成塊狀的餈粑久放乾裂,可用清水泡之,勤換其水,可保存3個月以上。
2、起酥肉餡燒餅
為商城傳統風味小吃,主料為麪粉、豬肉、香油等.包餡成形後,貼爐燒炭,文火烤成,外焦裏軟,鹹香可口。1983年3月,河南省名菜名點風味小吃展銷會在鄭州舉行,商城國營飲食業職工劉方昆應邀獻技,臨街起灶烤制起酥肉餡燒餅,頗受歡迎。全省參展的150種風味小吃有71種評為名吃,商城起酥肉餡燒餅名列其內。
3、信陽熱乾麪
信陽熱乾麪是一道美味可口的傳統小吃,屬於鄂菜系。久負盛名。據説,這一特色小吃最早還是從湖北武漢傳來的。隨着時間的變遷,信陽熱乾麪根據當地人的飲食特點,取長補短,逐漸演變,形成了其獨特的風味,吃後讓人回味無窮。
4、信陽胡辣湯
信陽胡辣湯,顧名思義,放入了胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯又香又辣,已經發展成為每個河南人都喜愛和知曉的小吃之一,一般大早上街頭巷尾很多賣胡辣湯的攤子。油餅包子油條加酸辣胡辣湯就是一道美味早餐。它源於清代中葉,大興於民國初年,之後花樣不斷翻新。至今你若行走在信陽大街小巷口,隨處都能見到它的身影。
-
寧鄉特產都有什麼
寧鄉特產有寧鄉溈山毛尖茶、溈山香米、寧鄉花豬、祖塔剁辣椒、八角溪茶葉、長沙名茶、溈山擂茶、寧鄉魚翅、寧鄉素菜、蠶豆氣飯、溈山臘肉蒸紅薯幹、砂仁糕、蒜香香腸、寧鄉口味蛇、寧鄉刀豆花。溈山毛尖茶寧鄉溈山毛尖茶相傳為唐代貢品,這裏的茶園屬黑色砂質壤...
-
內蒙古赤峯特產有哪些
赤峯的特色小吃有哈達餅、赤峯對夾、敖漢拔面、哈達火燒、鍋包肉、草原肉餅、紅燒牛尾、紅燒牛蹄筋、幹炸華子魚、風乾牛肉、排骨蒸餃、敖漢杏仁乳。1、哈達餅哈達餅是內蒙古赤峯的最傳統的特色小吃,有着悠久的歷史,據記載,距今已有一百五十多年的歷史。選用優質...
-
廣東珠海特產
珠海的特色小吃有珠海蔗子狸、斗門艾餅、鮑汁扣橫琴蠔、黃金風鱔、芝士香蠔、白蕉禾蟲、白藤水鴨。1、芝士香蠔芝士香蠔是珠海的傳統名菜,更是是珠海十大名吃之一,其美妙滋味可見一般。把蠔連殼一起入滾水燙十秒,撈起抹乾。鍋裏放牛油,洋葱粒,蒜粒,炒香後加上鮮奶...
-
西安特產
西安值得帶走的特產有龍窩酒,仿唐三彩,黃桂稠酒,西鳳酒,皮影。1、仿唐三彩仿唐三彩是西安的傳統工藝品,其實唐三彩有這非常悠久的歷史,在唐代非常盛行,以黃、白、綠為基本釉色,所以被稱為唐三彩。基於西安得天獨厚的條件,很多陶瓷廠和美術廠開始仿製唐三彩,以高超技藝,純...