廣東陽江特產
陽江的特色小吃有灰餈、豬腸碌、馬鮫魚飯、蛋茸牛肉羹、鵝掌扒廣肚、撈飯、墨魚餅、春砂仁鯽魚湯。
1、灰餈
灰餈是廣東陽江人最喜歡吃的特色美食,陽江的一年四季都會有人售賣灰餈,主要選用優質的糯米粉、槐花汁、白蘿蔔、豬肉等為主要原料,製作出來的灰餈吃起來清涼爽口、滑嫩甜脆,還有清熱解毒、防上火、潤喉清肺的功效,但是切記老人和小人不宜多吃。
2、豬腸碌
豬腸碌是廣東陽江最著名的傳統特色小吃,主要選用優質的粉皮,豆芽為主要原料,吃的時候可以粘點辣醬、番茄醬等調料,或者淋些肉香汁,吃起來鹹中帶香,味道十足,十分美味。在陽江,大部分小吃店都有豬腸碌,豬腸碌已經成為了陽江人民喝茶必點的小吃之一。
3、墨魚餅
墨魚餅是廣東陽江的傳統特色小吃,是陽江人民非常喜愛的美食,其製作工藝十分精細,選用鮮墨魚為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的墨魚餅色澤微黃,口感鮮韌,鮮香盈口,很受人們喜愛。
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