遼寧朝陽特產
朝陽的特色小吃有吊爐燒餅、麪茶、切糕、油炸糕、凌源撥面、凌源燒雞、辣串、碗砣、剝面。
1、凌源燒雞
凌源燒雞是遼寧朝陽的傳統名吃,其製作工藝非常精細,選用肥白條雞為主要原料,再配以各種調料,控制火候,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的燒雞外型美觀,鹹香適口,十分美味。
2、剝面
剝面是遼寧朝陽的傳統名吃,所謂剝面,就是用簸箕舌頭切成的蕎麥麪麪條,用水煮熟,配上雞絲以及各種調料,所製作出來的剝面口感清香,風味獨道,讓人回味無窮。
3、吊爐燒餅
吊爐燒餅是遼寧朝陽的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,據記載,距今已經有百多年的歷史了,其製作工藝十分精細,選用麪粉為主要原料,採用傳統的方法烘製而成,所製作出來的燒餅外酥裏嫩,香酥可口,外型美觀,被命名為“朝陽名吃”。
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