做當歸煮雞蛋要注意什麼
很多人都不清楚,實際上川芎和生雞蛋能夠放到一起,當歸煮蛋是較為普遍的一道特色美食,那麼做當歸煮雞蛋要注意什麼?
1、煮蛋情況下,放少量鹽,可避免生雞蛋裂開時雞蛋清排出。
2、煮開後,往生雞蛋上刺一些小圓孔,川芎液更非常容易滲入生雞蛋。
3、一定要有耐心的煮,從三碗水焯到一碗水,川芎裏邊的精粹就被熬成了。
以上就是關於做當歸煮雞蛋要注意什麼的全部內容。
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