白果的功效與作用
食材簡介:
白果,又名鴨腳子、靈眼、佛指柑,是銀杏的種仁。整體呈橢圓形,長1.5到2.5cm,寬1到2cm,表面黃白色或淡黃色,一端稍尖,另外一端較鈍。主要分為藥用白果和食用白果兩種,藥用白果略帶澀味,食用白果口感清爽。
營養功效:
白果是營養豐富的高階滋補品,含有粗蛋白、粗纖維以及多種維生素,還含有胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、等多種微量元素。此外,白果還含有銀杏酸、白果酚等對人體十分有益的特有成分。不僅如此,白果還可治療痤瘡,所含的苦內脂對腦血栓、高血壓、冠心病等有特殊的療效。常吃白果,還有滋陰養顏、抵抗衰老,紅潤肌膚等作用。
適宜搭配:
那麼白果和適宜和哪些食材搭配呢?
白果和大米搭配,能夠保護腸胃,養心護肝;
白果和栗子搭配,能夠強身健體、補充營養;
白果和蘆筍搭配,能夠滋陰潤肺、防治高血壓;
白果和冰糖搭配,對治療咳痰哮喘有一定效果;
白果和羊排搭配,可以溫補肺氣、化痰止咳。
常見做法:
生活中,白果還有哪些常見的做法呢?
南瓜白果排骨、荷蘭豆炒白果、白果燉烏雞、、白果炒蝦仁、白果扒香菇、西芹白果脆肚等等。
相同的食材,不同的配方,不一樣的美食,就在你的身邊。心動不如行動,趕緊動手試試吧!
-
綠蘿花有什麼禁忌
綠蘿是一種在很多家庭中非常常見的盆栽植物,綠蘿花是一種有著非常好的養生作用的花茶,而且具有很大的藥物功效。但是用綠羅花泡水喝有很多地方需要注意的,下面給大家介紹一下綠蘿花有什麼禁忌。1、有腎病的人慎吃:有腎病的人不能喝綠蘿花茶,以免導致慢性疾病的發生...
-
吃飯的時候看手機好嗎
隨著手機的普及,現在很多人都沉迷於玩手機,無論購物、聊天等,甚至有些人在吃飯的時候也是手機不離手,那麼吃飯的時候看手機好嗎?今天小編帶大家瞭解一下吧。1、邊吃飯邊看手機肯定不好。吃飯時用手機上網,首先會分散注意力,影響食慾;其次會影響胃酸的分泌及胰腺各種酶...
-
陳皮檸檬膏有什麼功效
眾所周知,現如今市面上有很多的膏種類,應有盡有,很多時候讓一些消費者無從下手。而陳皮檸檬膏就是其中的一種了,很多人都會購買這種陳皮檸檬膏,究竟陳皮檸檬膏有什麼功效呢?下面一起來認識一下。1、助減肥。檸檬中的檸檬酸和果膠可以控制食慾。想減肥,不妨泡杯檸檬膏...
-
類風溼最怕的食物有哪些
類風溼是一種非常常見的病,它嚴重的威脅著大家的健康,雖然說以目前的醫療水平治療類風溼不是難題,但是對於患者的飲食一定要非常的小心,那麼類風溼最怕的食物有哪些呢?下面一起來看看。1、類風溼患者不能吃大魚大肉類的食物。2、類風溼患者最好是不要吃海產品類食物...