日本豆腐是什麼做的
日本豆腐以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料,還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。
日本豆腐,又名“玉子豆腐”,興起於日本江户時代。1785年,這種食物的製作方法被歸入“玉子百珍”章節,記錄在該國的烹飪書籍《萬寶料理祕密箱》中。
“玉子”是日文裏“雞蛋”的意思,因此日本豆腐類似我國的蒸雞蛋羹,實質上是由雞蛋、魚乾或菌類熬製的鮮湯製作而成,因綿軟滑嫩、狀似豆腐而被冠以“豆腐”的名號。
日本豆腐似脂般潔白晶瑩,營養豐富、口感清脆、香氣誘人,味道甜香,食後舒適稱心,四季適宜,是小吃品類的佼佼者,下酒佐餐,充飢皆宜。
日本豆腐又稱豆腐是一種傳統的優質植物蛋白質食品,具有較高的營養價值且價格低廉,深受廣大消費者的喜愛。以往一般的豆腐產品常常有強度較低、易碎易爛、保水性差等缺點,影響了豆腐產品的銷售。可採用以大豆為主要原料,荀萄糖酸內醋(GOL)作為凝固劑,並加入適量明膠等食品添加劑,克服了以往豆腐生產中存在的一些缺點,冷藏保存保質期達到一個月以上
-
大雪節氣怎樣養生
導語:大雪節氣已經是仲冬季節了,大風、大雪將會經常出現,我們的養生原則也要隨之改變。那麼大雪如何養生?我們可以吃什麼食物呢?大雪是進補的好時節,小編給大家帶來了養生美食指南,一起來看看。大雪節氣吃什麼1、羊肉素有冬天進補,開春打虎的説法,中國人大雪節氣後喜歡...
-
臘八節朋友圈祝福語句
導語:在我國北方,有“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”之説,過臘八意味着拉開了過年的序幕。每到臘八節,北方地區忙着剝蒜制醋,泡臘八蒜,吃臘八面臘八粥。1.稱一兩開心小米,抓一把吉祥花生,揀幾顆健康紅棗,挑兩粒幸福蓮子,加半勺甜蜜清水,用成功之火,燉成一鍋香甜如意臘八粥...
-
春分吃什麼
導語:春分時節,仲春之月。春分是春季九十天的中間線,這個時節氣温回升,春意盎然,“草長鶯飛二月天,拂堤楊柳醉春煙”,在這春天最美好的時光,田間阡陌裏,小麥拔節,油菜花香,桃紅李白迎春黃,各種鮮嫩的野菜輪番上場,彙集了一年中獨有的美味。【蔞蒿】蔞蒿屬於菊科蒿屬多年生...
-
雨水節氣温度一般是多少
雨水節氣已到,氣温逐漸回暖,那麼雨水節氣是否還會寒冷呢?隨着春天的到來,雨水節氣標誌着冬季的結束和春天的開始。雖然氣温逐漸回升,但仍然存在一些寒冷天氣的可能性。那麼,雨水節氣温度一般是多少?雨水節氣還冷嗎雨水節氣時,雖然已經是春季,但冬季的寒冷天氣還未完全散...