日本豆腐的家常做法

食材：日本豆腐300克、小米椒2個、香菜1根、蒜2瓣、澱粉50克、生抽1勺、醋1勺、蠔油半勺、香油半勺

步驟：

1、小米椒切碎，蒜切碎，香菜切碎。日本豆腐切厚塊，裹上澱粉。

2、鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入日本豆腐炸至金黃，撈出待用。

3、碗中放入：蒜末、小米椒、香菜、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、生抽1勺、醋1勺、蠔油半勺、香油半勺拌勻，淋在炸好的日本豆腐上即可。