瓜果蔬菜怎麼進行消毒

瓜果蔬菜，都是我們生活所需品，相信很多人都知道，蔬菜和水果在種植、採摘、運輸和銷售過程中不可能保證完全不被微生物和寄生蟲所污染，所以一定要進行消毒再食用，那麼瓜果蔬菜怎麼進行消毒呢？

1、鹽水侵泡。從市場上買回來的瓜果蔬菜，表面或多或少會附着一些灰塵以及細菌，需要進行驚喜浸泡才行，可以用家裏的食鹽，然後適當的兑一些清水，然後將瓜果蔬菜放進去浸泡一段時間，再用清水將其沖洗乾淨，可以很大的程度將其表面的污垢清洗乾淨。

2、加熱消毒。用普通的冷水或者温水清洗，很多人擔心不能很好的將其表面的細菌以及病毒殺死，這個時候可以使用加熱法將瓜果蔬菜中的細菌病毒殺死，具體做法就是瓜果蔬菜放在水中開火將其燒開。

3、消毒液。市場上是有專門的瓜果蔬菜消毒液的，可以使用0.2%-0.5%的過氧乙酸溶液進行浸泡消毒，由於這類消毒液中具有一定的化學成分，一般不建議長期使用，長期使用容易對人體健康造成威脅。

市場上的瓜果蔬菜，大部分都是含有農藥殘留的，食用之後容易對人體的健康造成傷害，雖説短時間之內不會對人體造成太大傷害，但是日積月累，對人體的傷害還是比較大的，所以瓜果蔬菜不洗一般是不建議直接吃的。