木瓜是水果還是蔬菜
木瓜,屬薔薇科,落葉灌木或小喬木。樹皮常作片狀剝落,痕跡鮮明。葉橢圓狀卵形,有鋸齒,嫩葉背面被絨毛。那麼木瓜是水果還是蔬菜?下面一起來看看吧。
1、木瓜是屬於水果類
大家一般説的木瓜指的是青木瓜,學名叫做番木瓜,屬於水果類。青木瓜簡稱木瓜,植株為常綠軟質小喬木,高度在3~10米不等,主要生長在熱帶,亞熱帶地區也有分佈。木瓜果實只有成熟度非常高時表皮才會變黃,而之前都是青色,所以番木瓜也被人們稱為青木瓜。
2、青木瓜不適宜生吃,因為味道微酸略澀,且果漿味濃郁,所以要是生吃的話最好選擇表皮泛黃的木瓜,而青木瓜則適合進行烹飪食用。從營養層面,青木瓜的營養比黃皮木瓜要高點,但是區分度卻不是很大。木瓜性偏寒,要少吃,尤其是成熟度不高的時候。
3、青木瓜(番木瓜)不僅僅可以當作水果生吃或蔬菜烹飪,還可以進行藥用,總體經濟價值比較高。除了青木瓜外,還有一種皺皮木瓜,也是中國本土木瓜,主要是藥用並用於觀賞,經濟價值也比較高。相較於青木瓜,皺皮木瓜不適宜食用,因為口感確實不佳。
關於木瓜是水果還是蔬菜的相關內容就介紹到這裏了。
-
烤腦花做法是什麼
相信喜歡吃燒烤的網友們對於烤腦花都不會陌生吧,烤腦花因為鮮甜的口感和豐富的營養價值,受到了眾多網友的追捧,那麼下面小編就與大家分享一個烤腦花做法,我們來了解一下吧。1、將新鮮腦花用温水浸泡15分鐘。2、在浸泡的時候將所有的配料切成末。3、用牙籤挑去腦花...
-
怎麼用小蘇打醃牛肉
小蘇打在我們的生活中是一種很常見的東西,小蘇打不僅僅能夠食用,而且還能當成飲品,清潔劑等等,雖然小蘇打只是一種粉末,但是卻有多作用,那麼朋友們知道怎麼用小蘇打醃牛肉嗎?下面來看看吧。1、首先要注重刀口,要順紋切條,橫紋切片,再加醬油、料酒、白糖、蛋液、濕澱粉和...
-
豬肉陷怎麼調好吃
日常生活中,我們做食物的的時候,經常是會需要用到豬肉餡的,比如:做肉丸、包餃子、包餛飩以及還有做包子等等,而豬肉餡的味道好壞是會影響食物的質量,所以豬肉陷的調製是非常重要的,那麼豬肉陷怎麼調好吃呢?1、放入適量的鹽,並進行充分的攪拌,把鹽攪拌的越均勻越好。這是...
-
上海五香薰魚怎麼做
上海是我國的大城市,上海不但經濟發達,而且有很多的美食,一直以來,深受很多人的青睞,其中一種就是五香薰魚了,吃過的朋友都知道這道菜非常的好吃,其實在家裏我們也可以做上海五香薰魚的,下面小編就為大家介紹一下上海五香薰魚怎麼做。1、青魚去頭去尾,中間切段。將切好...