吃火鍋有哪些菜呢

吃火鍋的菜有：畜肉類、 禽肉類、水產類以及蔬菜類，很多的食材都可以用來當做火鍋的配菜。將各類配菜放入煮開的清水，或特製的高湯鍋底燙熟後食用。還可以蘸上芝麻醬等調味料，味道會更好。

肥牛是吃火鍋必點的菜，涮燙後的肥牛在味碟中沾上調料。放入口中後肥而不膩，滿嘴都是肥牛的香味，是不可錯過的火鍋佳品。肥牛不但美味而且營養豐富，還能提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣和每天需要的維生素B羣，包括葉酸、維生素B和核黃素等。

除了肉類蔬菜中最受歡迎的就是土豆，土豆吃法多樣，一直是大眾的家常菜。用來燙火鍋也別有一番滋味，但是要注意不要在鍋裏煮太久，不然容易煮爛碎在鍋裏撈不起來。綠葉蔬菜類燙的時間也不要過久，熟了就撈出來，以免在火鍋的高温下失去過多的膳食纖維。