乳扇和芝士有什麼區別
乳扇形制獨特,是一種含水較少的薄片,呈乳白、乳黃之色,大致如菱角狀竹扇之形,兩頭有抓腳。接下來,小編就為大家介紹下乳扇和芝士有什麼區別。
1、製作不同。乳扇和芝士都是用鮮牛奶為原料製作的,但是乳扇是將鮮牛奶和食用酸按照3:1的比例混合,再經過加熱、冷卻、晾曬後製作而成的。芝士是先將鮮牛奶濃縮,然後加入乳酸菌,經過一定時間的發酵後製作而成的。
2、外形不同。乳扇是乾製的奶酪,外形呈卷狀,這是因為乳扇在曬制的過程中會慢慢捲縮起來,並且乳扇的硬度是非常大的。芝士也叫奶酪,常見的芝士是呈片狀,也有一些是呈碎屑狀,芝士的質地一般比較柔軟,如果在冰箱中冷凍後才會很硬。
3、吃法不同。乳扇的吃法很多,因為是經過高温加熱的,所以乳扇是可以直接食用的,還能用來烤着吃,炸着吃,還能搭配雲腿烹調成各種美食,用作下酒菜是很合適的。芝士一般用來製作三明治、披薩比較常見,還能用來製作美味的芝士蛋糕等。
以上就是關於乳扇和芝士有什麼區別的介紹了,通過以上的相信大家都有所瞭解了,希望對大家有用。
-
雪糕刺客仍熱存在
如果説品牌也有運勢,那鍾薛高這幾年的運勢可謂是起起落落落落……3月6日,一則鍾薛高價格從60元跌至2.5元的報道,把鍾薛高送上了熱搜。這個出道於2018年新消費浪潮中的雪糕網紅品牌,經歷過大紅大紫的高光時刻後,從2022年開始一路走下坡路。鍾薛高,作為新消費代表品牌...
-
立夏種什麼蔬菜好
導語:隨着立夏的到來,新一輪農忙活動也就開始了,立夏節氣一般在穀雨後的15天,即在陽曆每年5月5日或6日,太陽到達黃經45度時開始。立夏,節氣意義上夏季開始的日子。“立”即開始,“夏”是“大”的意思,表示春天播種的植物已經直立長大。小編為大家整理了立夏以後能不能...
-
詩字最佳組合女孩名字
導語:姓名即是人的第一臉面,是向他人展示自己的第一要素。因此父母給女寶寶取名時都會經過深思熟慮後才得出一個最好的名字。下面是小編整理的帶詩字的女孩名字大全,希望可以有所幫助。詩鈺、詩語、詩虞、詩怡、詩霄、詩夏詩霞、詩熙、詩依、詩煙、詩新、詩昕詩薇...
-
冬至吃湯圓的寓意
導語:冬至是二十四節氣中的一種,它是冬季的第一個節氣,也是一年中白天最短、夜晚最長的一天。冬至節氣在我國有着悠久的歷史和文化底藴,是我國傳統節日之一,也是中華民族傳統文化的重要組成部分。冬至節氣的傳統習俗和風俗也是中華民族文化的重要組成部分,它們是人們...