山西的特色是什麼

山西的特色包括方言、山西老陳醋、山西鑼鼓、廣靈剪紙、廟會、炕圍畫等等。山西的方言是晉語，山西大部地區使用晉語，晉南大部地區使用中原官話，廣靈縣使用冀魯官話。晉語是中國北方的唯一一個非官話方言，使用人口約6305萬。多數晉語有五個聲調，部分地區有六個、七個或四個聲調，有複雜的連讀變調現象。

山西老陳醋是山西省的地方傳統名產，屬於中國四大名醋之一，它的生產至今已有3000餘年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽。老陳醋具有一般醋的酸醇、味烈、味長等特點，同時，還具有香、綿、不沉澱的特點。老陳酸儲存時間越長越香酸可口，耐人品味。

廣靈剪紙是中國傳統民間剪紙三大流派之一，以其生動的構圖、傳神的表現力、細膩的刀法、考究的用料與染色、精細的包裝製作工藝，獨樹一幟，被譽為“中華民間藝術一絕”，在中國剪紙中佔有重要地位。

山西是以太行山的西邊為名。山西，省會太原市，因居太行山之西而得名，簡稱“晉”。唐大部分屬河東道；宋設河東路；金分河東北，南路；元設山西河東道，為山西得名的開始；明置山西省，後改山西布政使司；清改山西省，省名至今未變。