蜂蜜怎麼保存
蜂蜜可以放在冰箱冷凍。不過冷凍室的温度比較低,若是放在冷凍室,蜂蜜中的葡萄糖小結晶核運動會變緩,蜂蜜會變得比較粘稠,若是存放的過久,蜂蜜可能會凍住。蜂蜜可以放在冰箱冷藏箱中保存,也可以放在外面常温下保存。
蜂蜜的保質期有多久
蜂蜜的保質期在兩年左右,如果是純蜂蜜,保質期會更長,如果摻有其它物質的蜂蜜,保質期會較短,會出現發酵、冒泡、變酸等情況。蜂蜜具有很強的抗菌能力,不會腐敗變質,但是,市場上銷售的一般不是純蜂蜜,加有糖、水或者其他的成分,如果過了保質期,則不建議繼續食用了。
如何挑選蜂蜜
1、看顏色。質量好的蜂蜜,質地細膩,顏色光亮;質量差的蜂蜜通常混濁,且光澤度差。
2、聞氣味。不純的蜂蜜聞起來會有水果糖或人工香精味,摻有香料的蜜有異常香味,純蜂蜜氣味天然,有淡淡的花香。
3、嘗味道。純蜂蜜口味醇厚,芳香甜潤,入口後回味長,易結晶;不純蜂蜜口感甜味單一,沒有芳香味,有白糖水味,結晶體入口即化,有澀味,略有黏性,倒入水中很快融解。
4、看濃度。搖動看流速,流動慢證明濃度高,濃度高的質量要好。
如何保存蜂蜜
1、蜂蜜保存宜放在低温避光處、、乾燥、清潔、通風、温度保持在5~10℃、空氣濕度不超過75%的環境中。
2、存放蜂蜜的容器要蓋嚴。蜂蜜具有從空氣中吸收水分的能力,蜂蜜吸收過多的水分會使濃度下降,易引起發酵變質。因此,貯存蜂蜜蓋嚴,防止漏氣,減少與空氣接觸,這樣能使蜂蜜保存長久。
-
有真肉嗎
追求乾淨配料表的年輕人,扭頭就紮在大街小巷的烤腸攤子旁邊,把兩三塊錢一根的烤澱粉腸吃成了“網紅零食”。在若干年前,火腿腸追求的是肉多,加澱粉會被嫌棄,甚至國標也以澱粉含量的多寡來定義產品級別。如今,一些消費者轉頭追求澱粉腸,甚至有人聲稱,“但凡有一點肉都不...
-
泡臘八蒜為什麼要用米醋
臘八節即將到來,而臘八蒜作為這一節日的傳統美食,其獨特的翠綠色讓人眼前一亮。許多人不禁好奇,為何臘八蒜會呈現出如此美麗的綠色?臘八蒜是綠色的原理又是什麼?臘八蒜為什麼是綠色的臘八蒜之所以是綠色的,是因為其在醃製過程中發生的化學反應以及低温、酸度等條件的...
-
龍年吉祥話大全
導語:大年三十又是除夕,為歲末的最後一天夜晚。歲末的最後一天稱為“歲除”,意為舊歲至此而除,另換新歲。除,即去除之意;夕,指夜晚。“除夕”是歲除之夜的意思,又稱大年夜、除夕夜、除夜等,時值年尾的最後一個晚上。在這一天想必大家都會魏子傑親朋好友送上祝福或者發一...
-
立夏種什麼蔬菜好
導語:隨着立夏的到來,新一輪農忙活動也就開始了,立夏節氣一般在穀雨後的15天,即在陽曆每年5月5日或6日,太陽到達黃經45度時開始。立夏,節氣意義上夏季開始的日子。“立”即開始,“夏”是“大”的意思,表示春天播種的植物已經直立長大。小編為大家整理了立夏以後能不能...