夏天如何保存乾紅棗
夏天是一個較為乾躁的月,並且夏季的水份是比較多的,我們要想儲存紅棗的話,需要一定方法和技巧,那夏天如何保存乾紅棗呢?
1、真空包裝:把紅棗暴曬,確保水份曬乾,放密封的塑料袋,真空包裝,一般可以儲存一年左右。
2、自然晾乾:棗過夏極易生蟲,可以把買來的晾半乾的棗洗淨,放在壓力鍋裏蒸,待開鍋冒大氣時壓閥10分鐘,關火,自然放涼,開鍋取出放入潔淨的器具。隨吃隨取。此棗已糖化,表面發亮,過夏不黴變也不生蟲。
3、密封冷凍:紅棗在大太陽底下爆曬,之後包嚴實後放入冰箱的冷凍箱格里,這樣的存儲發就算是明年吃都不會壞。切記一定要放到冰凍格哦.要不然壞的更快。
以上是關於夏天如何保存乾紅棗的方法介紹,希望可以幫助到你。
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