鉻元素對人體的作用有哪些

鉻在正常人體內只含有6-7毫克，雖然需要量很少，但對人體很重要。它主要分佈於骨骼、皮膚、腎上腺、大腦和肌肉之中，是正常生長髮育和調節血糖的重要元素。同時鉻具有保護心血管、控制體重的功能。

處於生長髮育旺盛時期的青少年，鉻的需求比成人大。有些家長不注意食物搭配，長期給孩子吃一些精細食物。從而造成缺鉻，眼睛晶體滲透壓的變化，使晶狀體變凸，屈光度增加，產生近視。

如果想要補充鉻元素，可以食用一些乾酪、蛋白類和肝，這些食物中含有豐富的鉻。在香蕉、牛肉、麪包、紅糖、黃油中，也含有一定成分的鉻。