毛尖的保質期是多長時間
毛尖是綠茶,屬於綠茶或黃茶的一個子產品,一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後命名為毛尖。毛尖沖泡出來的茶湯顏色碧綠,茶葉舒張開來,慢慢沉入杯底,茶葉片片勻整,柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、乾淨,不含雜質,香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘。
毛尖的保質期是多長時間毛尖保質期一般為18個月,但是需要注意毛尖的保質期受品質影響,品質越好的毛尖,保質期會相對較長。平時保存毛尖時,建議將毛尖保存在5℃左右的環境內,同時將環境温度維持在0℃~5℃之間,會更有利於保存毛尖。
毛尖茶泡出來渾濁好還是清好毛尖茶泡出來清澈好。毛尖茶泡出來茶湯清澈為佳,而渾濁為次,例如信陽毛尖茶的品質特點為嫩綠明亮或綠明亮,而茶湯渾濁,一般情況下表現為劣等茶,茶湯渾濁説明原料、工藝或儲存存在問題,但有兩種情況是正常,一是毫渾,二是高檔紅茶的冷後渾,但總體要求,茶湯為清亮,透明度較高。
毛尖多少度水泡茶好沖泡毛尖用85度的水為最佳,毛尖屬於未經過發酵的綠茶類,所以最好採用85度的温水沖泡,温度如果太低,茶葉無法被泡開,茶中的有益物質也不能很好的析出;如果温度過高則會把綠茶給泡熟,清香味會被弱化,茶湯也容易渾濁。
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