桂花有什麼功效

核心功效

和胃止痛、益氣養血、美容養顏

桂花的簡介

桂花又名巖桂，質堅皮薄，葉長橢圓形面端尖，對生，經冬不凋。花生葉腑間，花冠合瓣四裂，形小，其園藝品種繁多，最具代表性的有金桂、銀桂、丹桂、月桂等。桂花是中國傳統十大名花之一，集綠化、美化、香化於一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種，桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。尤其是仲秋時節，叢桂怒放，夜靜輪圓之際，把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽。在中國古代的詠花詩詞中，詠桂之作的數量也頗為可觀。自古就深受中國人的喜愛，被視為傳統名花。

功效作用

1、和胃止痛，桂花能緩解人類的胃功能減退並能修復受損的胃黏膜，它含有的揮發油在被人體吸收後，還能促進胃液分泌，能加快胃對身體內食物的消化與吸收。

2、益氣養血，桂花泡茶不但能清新口氣，促進消化還能暖胃，在喝桂花茶的時候搭配適量的紅糖，還能增強人體造血功能，並能起到益氣養血的重要作用。

3、美容養顏，桂花中不但含有氨基酸，還含有多種維生素和微量元素，用它泡水喝，能把它含有的這些有效營養儘快吸收，能提高皮膚細胞活性，並能促進皮膚細胞再生，可滋養細嫩肌膚放慢皮膚衰老速度。

適宜人羣

一般人羣均適宜。

禁忌人羣

體質虛寒者、腹瀉者。

不宜同食

無特殊同食禁忌。

食用方法：

桂花糕：馬蹄粉壓碎壓細，加砂糖，牛奶，再加淡奶，打蛋勺充分打圈打至馬蹄粉完全溶於牛奶和淡奶油裏，略帶稠性。最後放桂花幹。記住了，桂花幹不要放太多。準備水和糖，最好是片糖，燒好的湯會略帶黃色做好的糕也會略帶黃色，而且比砂糖的甜份會略高。等大火燒開至片糖完全化了，馬上倒入打好的桂花糊裏。大約過個兩分鐘，碗下的馬蹄粉就開始結塊，攪動也開始變得吃力，待碗裏有四五成的都結塊了像上圖的狀態，也就可以用勺子撫平糊面。蓋上鍋蓋，留中火蒸15分鐘。桂花糕完成了。