百香果有什麼功效
核心功效
消炎殺菌、減肥瘦身、排毒養顏
百香果的簡介
百香果也叫雞蛋果,是西番蓮科、西番蓮屬草質藤本植物,花期6月,果期11月。果汁營養豐富,氣味特別芳香,可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉為“百香果”,因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的譯音,在國外還有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。
功效作用
1、消炎殺菌,因為百香果中的維生素c和生物鉀,可以幫助抑制人體內有害微生物的生長,可以防止炎症發生,此外,百香果對人體內的多種致病菌都有明顯消除作用。
2、減肥瘦身,百香果的熱量是很低的,而且當中含有的纖維素又可以增加飽腹感,減少對其它食物的攝入,還有就是它當中的果膠,可以讓人體內的膽固醇和脂肪吸附在它們表面,能隨身體代謝快速排出體外,能抑制人體對脂肪的吸收,從而幫助起到減肥瘦身的效果。
3、排毒養顏,百香果還有排毒養顏的效果,主要是因為百香果含有維生素、多糖、礦物質等營養成分,可以刺激皮膚細胞再生,滋養肌膚,而它當中的果膠,可以幫助加快人體對毒素的分解與代謝速度,避免毒素堆積,從而達到改善肌膚、排毒養顏的功效。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
陰虛體質、空腹者、濕氣重人羣。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法:
百香果果汁:把百香果洗乾淨,用刀切開,把裏面的果肉放入容器中。取一個小容器,放入適量冰糖,用熱水融化冰糖。在放入果肉的容器中倒入常温水,加入適量蜂蜜,再將融化的冰糖水倒入。
百香果果醬:百香果20個,從中對剖開。取一口乾淨的、無水無油的鍋,將百香果的果囊用小勺刮入鍋中,再加入1/2個檸檬榨出的汁。將鍋子置於火上,中火加熱煮至沸騰,加入150克麥芽糖,轉成小火,用木鏟攪拌至融化。再加入200克白砂糖。一邊小火加熱一邊攪拌,至醬汁變濃稠即可。最後加入10克果凍粉,攪拌至溶化即可關火。
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