靈芝煲湯的功效是什麼
靈芝和不同食材煲出來的湯功效是不一樣的。靈芝羊肉湯具有滋陰補腎,緩解腰痠背痛的作用;靈芝陳皮老鴨湯具有安神、健胃、去痰、活血的作用;靈芝和烏龜一起煲湯,具有養血安神、滋補健身的作用。
1、靈芝陳皮老鴨湯
功效:靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用;老鴨肉有滋陰補虛、利尿消腫的作用;蜜棗具有補中益氣、止咳潤補肺腎、化痰平喘的作用。
做法:先淨老鴨剖洗乾淨,切塊備用;靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗乾淨。然後將以上全部材料一齊放入已經煲滾了的水中,繼續用中火煲約三小時左右,以少許幼鹽調味,即可食用。
2、靈芝煲烏龜
功效:滋補健身,養血安神,適用於結核病、神經衰弱、高血脂症及腫瘤。
做法:紅棗去核,烏龜放鍋內,清水煮沸,撈出取肉,去內臟,切塊略炒,與紅棗、靈芝同入砂鍋內褒湯,調料調味,湯味鮮美。
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