有關豆腐乾做法的精選知識

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豆腐乾的熱量是多少

豆製品應該都不陌生了，豆腐、豆漿、豆皮等這些都是生活中比較常見的食物，可以用來製作各種各樣的美食。那麼豆腐乾的熱量是多少呢？1、每100克的豆腐乾所含有的熱量為140大卡。而一塊豆腐乾的重量一般為30克，所以一塊豆腐...
豆腐乾怎麼做

豆腐乾，中國傳統豆製品之一，是豆腐的再加工製品。鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。那麼豆腐乾怎麼做呢？1、豆腐準備好。2、將豆腐切成較大較厚的塊。3、放在瀝水籃裏，表面抹上比炒菜更多的鹽，放在...
紅燒豆腐乾的做法

步驟1豆腐乾200克、醬油1茶匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、小葱1根、紅椒1個、油適量。步驟2豆腐乾切成三角形。步驟3紅椒切片。步驟4小葱切葱花。步驟5鍋中倒油，油熱後，將豆腐乾放入鍋內，煎至兩面金黃。步驟6再加入醬油、白糖...
幹鍋千頁豆腐怎麼做

步驟1所需食材：千頁豆腐250克，青椒1個，五花肉150克，紅椒50克，洋葱50克，大蒜2瓣，生薑1塊。所需調料：生抽1湯匙，豆瓣醬1湯匙，花椒6克，幹辣椒6個，鹽半茶匙，雞精半茶匙。步驟2紅椒切小塊。步驟3洋葱切小塊。步驟4青椒切小塊。步驟5五花...
肥腸燉幹豆腐怎麼做

步驟1準備食材：熟肥腸200克、幹豆腐100克、小葱1根、姜1塊、鹽1茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、雞精1茶匙。步驟2薑切片。步驟3葱切葱花。步驟4熟肥腸切塊。步驟5幹豆腐改小塊。步驟6鍋中放水，燒開後加入幹...
芹菜燉幹豆腐怎麼做

步驟1準備食材：芹菜100克、油豆腐100克、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2芹菜洗淨切段。步驟3油豆腐對半切開。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，放入豆腐翻...
尖椒幹豆腐的正宗做法

步驟1所需食材：豆腐皮200克、美人椒100克、大葱1根、生薑1塊大蒜4瓣、幹辣椒4個。所需調料：鹽1茶匙、雞精1茶匙、生抽1湯匙。步驟2白豆皮洗淨，對摺幾次後切條。步驟3青尖椒去蒂去籽切小段。步驟4大葱切圈，大蒜切片，幹辣椒...
豆腐皮的做法

步驟1準備食材：豆腐皮200克、紅辣椒10克、大葱1段、姜1塊、油適量、鹽1茶匙、醬油1茶匙。步驟2豆腐皮切條。步驟3紅辣椒切絲。步驟4大葱切片。步驟5姜切絲。步驟6首先起鍋燒油，下入葱片、薑絲、炒出香味，再放入豆腐皮翻...
尖椒幹豆腐做法是什麼

尖椒幹豆腐是一道以幹豆腐、辣椒（青、尖）為主要材料製作而成的菜品。乃東北傳統名菜，東北大眾菜餚之一。東北人戲稱其為“國菜”。由於東北盛產大豆，製作的幹豆腐又薄又筋道，切成條或片，與尖辣椒快火爆炒，用澱粉勾芡。綠黃相...
臭豆腐的做法

步驟1準備食材：臭豆腐150克、小葱1根、蒜3瓣、香菜1根、小米辣5克、生抽1茶匙、油適量。步驟2小葱切葱花。步驟3蒜切末。步驟4香菜切末。步驟5小米辣切圈。步驟6首先起鍋燒油，下入臭豆腐炸至發泡，撈出備用。步驟7然後鍋...
炒五香豆腐乾的做法

五香豆腐乾切長條，大葱切葱花，大蒜切末，幹香菇浸泡10分鐘切丁，油温燒至7成熱，放豆豉、蒜末煸炒，煸炒出香味後，下香菇丁炒勻，然後下五香豆腐乾，大火翻炒，然後加生抽、料酒和蠔油，加蓋後，換小火煮上,2-3分鐘，開蓋，加鹽和胡椒粉調味即...
豆腐的做法

1、皮蛋對半切開後切小塊，豆腐切小方塊。小米椒切碎，蒜切末，葱切葱花。2、鍋中倒入適量水燒開，放入切好的豆腐塊，焯水1分鐘後撈出瀝乾，將豆腐塊堆放到盤子中間，在四周圍上切好的皮蛋。3、碗中放入小米椒碎、蒜末、生抽1勺、...
乾貝豆腐湯怎麼做

步驟1準備食材：乾貝50克，豆腐200克，葱1段，姜1塊，香菜10克，鹽1勺。步驟2大葱切段。步驟3姜切絲。步驟4香菜切段。步驟5豆腐切成塊狀薄片。步驟6乾貝加入清水，浸泡1個小時以上。步驟7鍋中倒入清水，大火燒開，倒入葱段，薑絲，然後加入...
白菜乾豆腐粉條怎麼做

步驟1食材：白菜150克、幹豆腐100克、粉條100克、大葱10克、姜5克、小葱1根、食用油5克、醬油2克、鹽2克、雞精1克。步驟2白菜切段。步驟3幹豆腐切絲。步驟4大葱切小段。步驟5姜切絲。步驟6小葱切葱花。步驟7炒鍋中油温...
茄子燉幹豆腐怎麼做

步驟1食材：幹豆腐200克，茄子400克，蒜2瓣，大葱10克，姜1克，小葱1根、食用油8克，東北大醬4克，老抽1克，鹽1克，雞精2克，十三香粉1克。步驟2幹豆腐切小塊。步驟3茄子切條。步驟4蒜切片。步驟5姜切末。步驟6大葱切片。步驟7小葱切葱花。...
幹豆腐炒白菜片的做法

白菜乾豆腐很營養的家常菜，所以很多朋友都會在家中做這道菜，但也有朋友想吃但不會做，畢竟有很多朋友是廚房新手並不會做菜的，那幹豆腐炒白菜片的做法是什麼？你可以參考下面的做菜方法。1、將白菜切片，放清水洗淨撈出。2、將...
乾煸豆腐皮的做法

步驟1食材：豆腐皮200克、香葱2根、幹辣椒2個、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2豆腐皮切絲。步驟3香葱切絲。步驟4幹辣椒切段。步驟5大蒜切片。步驟6炒鍋中油温5成熱時，下入幹辣椒段、蒜片爆香，倒入豆腐...
幹豆腐皮怎麼做好吃法

1、準備幹豆腐皮、雞蛋、青辣椒、實驗、料酒、孜然、香菜、香葱；2、幹豆腐皮放在涼水裏泡軟，豆皮煮好撈出來，控掉水分備用。3、放入油加熱，加入葱花小火炒香，放入雞蛋、豆腐皮、青辣椒翻炒均勻。4、加入所有材料，翻炒5分鐘...
幹鍋千葉豆腐怎麼做好吃

步驟1準備食材：千頁豆腐200克、五花肉50克、油適量、鹽1茶匙、青尖椒20克、胡蘿蔔10克、蠔油1茶匙、醬油1茶匙、雞精1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根步驟2千葉豆腐切片。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4青尖椒切圈。步驟5胡蘿蔔...
尖椒幹豆腐怎麼做好吃

步驟1準備食材：青尖椒20克、紅尖椒10克、豆腐皮150克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、大蒜3瓣、小葱1根、水澱粉1茶匙。步驟2青尖椒切片。步驟3紅尖椒切片。步驟4豆腐皮洗淨切絲。步驟5大蒜切片。步驟6小葱...
幹豆腐絲兒的做法

步驟1食材：幹豆腐絲300克，洋葱100克，蒜2瓣，香菜1根。調味料：食用油10克，幹辣椒10個，花椒1克，鹽1克，生抽2克，雞精2克。步驟2幹豆腐絲用沸水燙5分鐘，撈出。步驟3洋葱切細絲。步驟4蒜切末。步驟5香菜切段。步驟6幹辣椒切段。步驟7豆...
葱絲幹豆腐怎麼做

步驟1準備食材：幹豆腐1張、洋葱1個、青椒1個、食用油5g、鹽1g、生抽1勺、雞精1g。步驟2幹豆腐洗淨、切絲。步驟3洋葱洗淨、切絲。步驟4青椒洗淨、切絲。步驟5鍋裏倒入食用油，放入幹豆腐絲進行翻炒。步驟6倒入生抽翻炒均...
東北白菜乾豆腐的做法

步驟1食材：東北大白菜400克，幹豆腐200克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克。調味料：食用油8克，大醬3克，生抽2克，雞精2克，幹辣椒2個。步驟2大白菜洗淨，切塊。步驟3幹豆腐切條。步驟4蒜對半切開。步驟5薑切片。步驟6大葱切片。步驟7幹辣椒切段...
如何做肥腸燉幹豆腐

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土豆和幹豆腐怎麼做

步驟1食材：土豆400克，幹豆腐200克，蒜5瓣，姜2克，大葱20克，小葱1根，香菜1根。調味料：食用油8克，大醬4克，鹽1克，老抽1克，雞精2克。步驟2土豆去皮，切小塊。步驟3幹豆腐切塊。步驟4蒜對半切開。步驟5姜切末。步驟6大葱切末。步驟7小葱切...