有關酸蘿蔔老鴨湯如何做的精選知識

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酸蘿蔔老鴨湯做法是什麼

酸蘿蔔老鴨湯是一道傳統的菜品，更是川菜中的經典燉品，所以很多美食愛好者都非常喜歡吃這道菜，雖説這是川菜中的經燉品，但是它的做法是非常簡單的，接下來就讓小編來告訴大家酸蘿蔔老鴨湯做法是什麼。1、新鮮的老鴨剁小塊備...
老鴨湯怎麼做

1.鴨肉洗淨，酸蘿蔔切塊，薑切片，葱挽成葱結；2.鍋中放入鴨肉、薑片、料酒1勺、清水適量，大火煮開，焯水2分鐘後撈出瀝乾；3.鍋中放入鴨肉，炒幹水分，盛入湯鍋中，加入薑片、葱結、花椒、適量清水大火煮開，換小火慢燉1小時，放入酸蘿蔔燉3...
蘿蔔排骨湯怎麼做

步驟1食材：排骨400克，白蘿蔔300克，姜2克。調味料：料酒2克，鹽2克，白胡椒粉2克，花椒1克。步驟2排骨剁塊。步驟3白蘿蔔去皮，切滾刀塊，姜拍碎。步驟4砂鍋中放入排骨、800毫升清水、料酒，煮沸後，撇去浮末，加姜、花椒，燉煮1小時。步驟5加...
排骨蘿蔔湯的做法

步驟1準備食材：排骨200克、胡蘿蔔50克、鹽1茶匙、姜1塊、小葱1根、料酒2茶匙、白醋1茶匙、八角5克、香葉5克。步驟2排骨洗淨。步驟3胡蘿蔔去皮切塊。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6首先起鍋燒熱水，倒入排骨、姜、...
胡蘿蔔排骨湯的做法

步驟1食材：排骨300克、胡蘿蔔200克、姜2克調味料：鹽2克、雞精2克步驟2胡蘿蔔切滾刀塊。步驟3薑切片。步驟4鍋中倒入清水，放入排骨，大火煮沸後，繼續煮10分鐘，撈出。步驟5鍋中放入排骨、薑片，倒入600毫升清水，大火煮沸後，轉中小...
老鵝蘿蔔湯怎麼做好吃

步驟1準備食材：鵝100克、胡蘿蔔200克、姜1塊、鹽1茶匙、料酒1茶匙、枸杞5克、小葱1根。步驟2鵝洗淨剁塊。步驟3胡蘿蔔切塊。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6枸杞浸泡5分鐘。步驟7鍋中燒熱水，水開放入鵝、料酒，焯水2...
酸泡菜蘿蔔怎麼做

步驟1食材：白蘿蔔200克、小米椒3個、水300克。調味料：白醋150克、鹽1克、白糖5克。步驟2白蘿蔔切條。步驟3小米椒切小圈。步驟4鍋中放入白蘿蔔，倒入水、白醋，中火煮至冒泡，關火晾涼。步驟5盛入密封盒中，放入小米椒，入冰箱冷...
酸蘿蔔海帶絲鴨掌湯怎麼做

步驟1準備食材：鴨掌300克、酸蘿蔔1根、泡椒3個、生薑3片、花椒2克、海帶300克、料酒1湯匙、鹽1茶匙。步驟2先將酸蘿蔔切塊。步驟3泡椒對半切開。步驟4鴨掌洗淨，冷水下鍋，加料酒大火煮開。步驟5準備砂鍋，放入鴨掌，加入花椒...
酸辣蘿蔔絲的做法

蘿蔔清洗乾淨，切成蘿蔔絲，尖椒切圈，姜切成薑末，大蒜切末，鍋裏倒入適量油，放入尖椒圈和薑末快速煸炒，炒出香味，放入蘿蔔絲，繼續翻炒，調入鹽少許、陳醋適量翻炒均勻，最後加入少許味精調味即可，盛出裝盤。如何清炒酸辣蘿蔔絲主料蘿蔔...
酸菜老鴨湯怎麼做

步驟1準備食材：老鴨塊500克、四川酸菜100克、生薑5片、枸杞10顆、小葱2根、食用油10克、料酒2克、鹽1克、冰糖2克。步驟2酸菜洗淨、切段。步驟31根小葱切葱花。步驟4鍋中水沸、下小葱、料酒、鴨塊、焯水10分鐘、撈出、...
蘿蔔湯怎麼做好吃

步驟1準備材料：白蘿蔔200克、鹽1茶匙、小葱1根、姜1塊、油適量、雞精1茶匙、白胡椒粉1茶匙。步驟2白蘿蔔去皮洗淨切絲。步驟3姜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5首先起鍋倒油，油熱放入薑末炒出香味。步驟6然後倒入白蘿蔔絲...
酸蘿蔔老鴨湯怎麼做

步驟1準備食材：枸杞子2克，酸蘿蔔200克，薑黃1塊，小葱3根，花椒2克，鹽1茶匙，雞精1茶匙，料酒1湯匙。步驟2鴨肉洗淨。步驟3酸蘿蔔切塊，薑切片，葱挽成葱結。步驟4鍋中放入鴨肉、薑片、料酒、清水適量。步驟5大火煮開，焯水2分鐘後撈出瀝...
酸蘿蔔老鴨湯屬於什麼菜系

酸蘿蔔老鴨湯是一道傳統名餚。主要食材是鴨子和酸蘿蔔，主要烹飪工藝是燉。成品鮮美可口，湯色澄亮，還可以去燥。那麼酸蘿蔔老鴨湯屬於什麼菜系呢？1、酸蘿蔔老鴨湯屬於川菜。2、川菜是中國漢族傳統的四大菜系之一、中國八大...
素胡蘿蔔湯的做法

步驟1食材：胡蘿蔔150克、玉米1根、小葱1根、香油2克、鹽1克。步驟2胡蘿蔔切滾刀塊。步驟3玉米切塊。步驟4小葱切葱花。步驟5鍋中放入適量清水煮沸，放入胡蘿蔔、玉米煮20分鐘，加入鹽調味，出鍋滴入香油，撒上葱花即可。...
酸蘿蔔老鴨湯的做法

1.鴨肉洗淨，酸蘿蔔切塊。姜1塊切片，葱挽成葱結。2.鍋中放入鴨肉、薑片、料酒1勺、清水適量大火煮開，焯水2分鐘後撈出瀝乾。3.鍋中放入鴨肉，炒幹水分，盛入湯鍋中，加入薑片、葱結、花椒、適量清水大火煮開，換小火慢燉1小時，放入...
蘿蔔羊蹄湯的做法

步驟1所需食材：羊蹄500克，白蘿蔔150克，香菜2根，生薑1塊，紅棗3顆，八角1顆、料酒1湯匙，鹽1茶匙，胡椒粉1茶匙。步驟2白蘿蔔削皮切塊。步驟3羊蹄切塊。步驟4羊蹄冷水下鍋，加1勺料酒，煮5分鐘放冷水；步驟5薑切片。步驟6高壓鍋放入羊蹄，...
如何做酸蘿蔔

酸蘿蔔是一道非常開胃的小菜，味道酸辣爽脆特別惹人喜歡，不僅開胃而且還解膩。雖然我們隨便就可以在大街上就能買到酸蘿蔔，但是不及家裏做的酸蘿蔔衞生，那麼如何做酸蘿蔔呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。1、首先將蘿蔔的皮削...
豬腳蘿蔔湯怎麼做

步驟1準備食材:豬腳200克、白蘿蔔100克、小葱1根、姜1片、鹽1茶匙、大蒜3個。豬腳洗淨備用。步驟2豬腳洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4白蘿蔔切塊。步驟5葱打成結。步驟6鍋中燒熱水放入豬腳焯水2分鐘撈出。步驟7砂鍋中...
老壇酸蘿蔔炒蕨菜怎麼做

步驟1準備食材：蕨菜500克、酸蘿蔔100克、小米椒3個、大蒜2瓣、食用油10克、鹽1克、味精1克、蠔油1勺、生抽1勺。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、過涼水浸泡兩小時。步驟3小米椒剁碎。步驟4大蒜剁碎。步驟5酸...
蘿蔔絲蝦湯怎麼做

步驟1準備食材：蝦300克、青蘿蔔200克、香菜1段、大葱1小段、食鹽1勺、油適量。步驟2蘿蔔洗淨去皮，切成絲。步驟3香菜切碎。步驟4大葱切末。步驟5蝦剪去須，挑去蝦線。步驟6鍋中倒油加熱，油温6成熱後加入葱末爆香。步驟7倒...
酸蘿蔔蹄髈怎麼做

泡薑切片，泡酸蘿蔔切塊，鍋中倒水，放豬蹄膀、薑片、料酒煮開，加花椒燉煮50分鐘，撈出放涼，切成小塊，油温燒至6成熱，放泡椒、泡酸蒜、泡姜、豆瓣醬炒出紅油，再加酸蘿蔔炒勻，倒豬蹄膀，加花椒、生抽、老抽、醋、鹽炒勻。加清水、白糖...
酸蘿蔔鴨掌湯的做法是什麼

酸蘿蔔老鴨湯，就是一道秋季常食的去燥養生湯。文火煲出來的酸蘿蔔老鴨湯，成色金黃，清可見底，酸蘿蔔、鴨肉入口即化。下面一起來看看酸蘿蔔鴨掌湯的做法是什麼。1、提前將原材料準備好。2、將鴨掌去皮衣和趾甲，清理乾淨。3...
酸蘿蔔怎麼做

1.泡薑切片、泡椒切碎，生薑切片、蒜苗切段，泡酸蘿蔔切小塊；2.鍋中放入適量清水，放入豬蹄膀、薑片、料酒1勺，大火煮開，撇去浮沫後加入花椒，中火燉煮50分鐘，撈出放涼後切塊；3.鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入泡椒、泡酸蒜、泡姜...
高湯蒸蘿蔔怎麼做

步驟1準備食材：高湯200毫升、白蘿蔔300克、姜1克、小葱1根、鹽1克、雞精1克、白胡椒粉1克、生抽1克。步驟2白蘿蔔去皮。步驟3切厚片。步驟4姜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6碗中放入白蘿蔔、姜、鹽、雞精、白胡椒粉、生...
白蘿蔔湯怎麼做

步驟1食材：裙帶菜100克，白蘿蔔200克，姜2克，小葱2根、芝麻油2克，鹽2克，白胡椒粉1克，糖1克。步驟2裙帶菜用沸水涮洗2次，取出備用。步驟3白蘿蔔去皮，切絲。步驟4姜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6鍋中加入500毫升清水，煮沸，放入姜、白...