梅乾菜有保質期嗎

梅乾菜是醃製之後再曬乾製成的，確實是可以保存比較長的時間，不過梅乾菜也並不是就無限期的能一直保存下去，那麼梅乾菜有保質期嗎？

1、如果着急使用梅乾菜進行烹飪，那麼可以先將梅乾菜用温水將泡發。

2、具體的操作是先把梅乾菜洗淨，用熱水泡20分鐘取出備用即可。但是如果是用熱水泡發，那麼這麼做很可能會損壞梅乾菜的營養。

3、如果不趕時間的話，一定要用冷水泡至大概1小時左右即可。如果不泡發就食用，梅乾菜會很硬，會影響食用。

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